Description
Notre Mimolette demi vieille est une petite merveille produite par les Frères Bernard dans le Pas-de-Calais. Sa pâte orangée est incroyablement fondante et soyeuse en bouche. Le lait cru lui donne un goût authentique incomparable, avec des notes de noisettes (dues au Rocou). Indispensable, que ce soit sur vos plateaux de fin de repas, ou sur un plateau dinatoire prédécoupé.
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Famille: Vache, Pâte pressée non cuite
Lait: Cru
Provenance: Wierre-Effroy (62720), Hauts-de-France
Matières grasses: 29% environ
Allergènes: Lait
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