Maroilles AOP Fermier

Nous avons sélectionné pour vous un Maroilles AOP Fermier de Lait 2 fermes, à Eparcy (Aisne). Frotté à la bière blonde, le Maroilles est la seule AOP des Hauts-de-France ! Plus fort à l’odeur qu’en bouche, c’est une expérience gustative à tenter au moins une fois dans sa vie. Se déguste au couteau, sur un plateaux de fin de repas, ou cuisiné (en Tarte au Maroilles par exemple).

Nous proposons également à la vente un Maroilles Pasteurisé.

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Famille: Vache, Pâte Molle à Croûte Lavée

Lait: Cru, Vache

Provenance: Eparcy (02500), Aisne, Hauts-de-France

Poids moyen: 720g entier, 360g le demi, 180g le quart environ

Matières grasses: 30% environ

Allergènes: Lait, Gluten

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