Description
Le Petit Pierrefortais est un fromage Auvergnat, produit par la fromagerie des Monts du Cantal. Il s’agit d’un fromage récent, créé en 2015. Le Petit Pierrefortais est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru. Sa pâte molle est recouverte d’une croûte blanche à grisâtre, légèrement orangée, pouvant être parsemée de moisissures jaunes, rouges. Son goût subtil évoque le Saint-Nectaire AOP, dont il est une excellente alternative. Il sera parfait sur vos plateaux de fin de repas, prédécoupé sur un plateau dînatoire ou encore cuisiné !
Vous pourriez aussi aimer: Saint Nectaire Fermier, Cantal Entre-Deux AOP, Dent du Chat
Famille: Vache, Pâte pressée non cuite
Lait: Cru
Provenance: Pierrefort (15230), Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Matières grasses: 28% environ
Allergènes: Lait
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.