Cheddar Wyke

Description

Le Cheddar, c’est LE fromage Britannique par excellence. Nous avons choisi de travailler avec Wyke, un producteur de Cheddar depuis 1861, installé dans le Somerset (sud-ouest de l’Angleterre). Vous pouvez tout à fait le déguster tel quel, mais c’est un produit principalement destiné à la cuisine ! Il sera parfait dans vos croque-monsieur, dans un mac & cheese, et dans le Welsh, spécialité locale, incontournable des restaurants de Lille.

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Famille: Vache, Pâte pressée non cuite

Lait: Pasteurisé

Provenance: Champflower, Somerset, Royaume-Uni

Matières grasses: 35% environ

Allergènes: Lait

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