Raclette Nature

Pour la Raclette Nature, nous nous sommes tournées vers Les Monts de Joux, qui produisent également du Comté et du Morbier. La Raclette, c’est un fromage à pâte pressée non cuite, savoureux, qui est destiné à être fondu dans un poêlon ! Elle est élaborée à partir de lait de vache cru, et est affinée pendant 8 semaines minimum. Par défaut, la raclette commandée sur le site n’est pas tranchée. Si vous souhaitez qu’elle soit tranchée, merci de le préciser lors de la validation de la commande dans l’encart « Commentaires« . Nous réalisons également pour vous des Plateaux Raclette et des Plateaux Prestige.