Description
Nous avons sélectionné pour vous la Burrata Del Gaudio. Elle est originaire des Pouilles et est faite à base de Mozzarella di Bufala avec un coeur rempli de crème : la stracciatella. Crémeuse à souhait, cette Burrata se déguste seule ou accompagnée (pesto, tomates, bruschetta…).
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Famille: Vache, Pâte filée
Lait: Pasteurisé
Provenance: Pouilles, Italie
Poids moyen: 250g égoutté
Matières grasses: 23% environ
Allergènes: Lait
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