Bouyguette

La Bouyguette est un fromage de chèvre au lait cru, fabriqué dans le Tarn (Occitanie), par la fromagerie Segalafrom. C’est le moulage à la main dans un linge qui donne au fromage sa forme fuselée et sa croûte légèrement texturée. Elle est également décorée d’un brin de Romarin qui vient parfumer délicatement le fromage. La Bouyguette est un fromage d’une grande finesse, qui viendra sublimer n’importe quel plateau de fin de repas.

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Famille: Chèvre, Frais

Lait: Cru, Chèvre

Provenance: Tarn, Occitanie

Poids moyen: 150g environ

Matières grasses: 18% environ

Allergènes: Lait

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