Burrata

Nous avons sélectionné pour vous la Burrata Del Gaudio. Elle est originaire des Pouilles et est faite à base de Mozzarella di Bufala avec un coeur rempli de crème : la stracciatella. Crémeuse à souhait, cette Burrata se déguste seule ou accompagnée (pesto, tomates, bruschetta…).

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Famille: Vache, Pâte filée

Lait: Pasteurisé

Provenance: Pouilles, Italie

Poids moyen: 250g égoutté

Matières grasses: 23% environ

Allergènes: Lait

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