Description
Le Neufchâtel AOP est un fromage Normand reconnaissable entre mille grâce à sa forme de cœur. Pendant la Guerre de 100 ans, les fermières du Pays de Bray l’offraient aux élus de leurs cœurs. Cousin du Camembert de Normandie AOP, il est toutefois plus iodé, avec un arrière-goût de sous-bois. A offrir à votre crush pour déclarer votre flamme, ou à mettre sur un plateau de fin de repas.
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Famille: Vache, Pâte Molle Croûte Fleurie
Lait: Cru
Provenance: Normandie
Matières grasses: 28% environ
Allergènes: Lait
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